私だってていねいに暮らしたい！

かくれ面倒くさがりな主婦の日常、家事、育児

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料理本の収納場所と、レシピまとめファイル

2014年09月27日 (Sat)

うちにある料理本全部。
まったく整理されてませんが（汗）、子ども系、お弁当系などいろいろあります。

さて、この料理本たち。

収納場所はどこでしょう？？

答えはキッチンの吊り戸棚です。

これを見た人には「そこにしまってるのか！いいね～」とよく言われます。

変な場所だなぁと思うんですが、すぐ手が届くところに収納できる場所はここしかない！収納家具がほんと少ないもので…。

でもすぐに取り出せるので使い勝手いいですよ♪

お気に入りレシピをまとめたファイル。

以前は無印のメモ帳サイズのミニノートで、【メイン】【サブ】【作り置き・おやつ・おもてなし】にわけて作っていました。

でも、あんまり作らないものも出てきたり、材料別になってないのが不便に感じたりで新しくしました。

今度は薄型ルーブリーフ☆

普通のものより綴じる部分がかさばらなくていいです。
パタンと折り返すことができるので、クリップではさみやすくて◎。

サイズはＡ5サイズ。
一般的なノートＢ5サイズより小さめで扱いやすいです。

【肉】　【魚介】　【卵】　【野菜】でタグの色を変えています。

これにしてからすごくレシピが探しやすくなりました☆
安いムネ肉のレシピが今ちゃくちゃくと増えていってます。笑

レシピ内容は自分にだけわかったらいいので、材料や手順はかなり大ざっぱ。
でも無駄なものがないから、その方が見やすく作りやすい。

そして作ってみたいレシピは入れず、必ず作っておいしかったものだけを。
まぁ、ルーズリーフだしいらなくなったら抜けるから適当でいいんだけど。

以上、我が家の料理本の収納・レシピファイルでした☆

↓参考になります